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François Roland-Billecart : « vers un champagne d’exception »

Interview : Thierry Dussard   Lire l'intégralité de la saga
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Stéphane Derenoncourt : Transmettre, créer, écrire… avec une proposition d’emploi à la fin (sixième...

Les grands entretiens de Thierry Desseauve Ils sont les hommes et les femmes qui bousculent les lignes du mondovino. Talentueux, pugnaces, visionnaires, forcément ils ne font pas toujours l’unanimité. Thierry Desseauve a longuement discuté avec chacun d’entre...
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Lalou Bize-Leroy « ici, le winemaker, ce sont les levures. »

Lalou Bize-Leroy, un trésor national vivant   Elle a suivi au plus près soixante vendanges en Bourgogne. Elle a acheté, récolté, vinifié, élevé bon nombre des plus sublimes chefs d’œuvre qu’a produit la Bourgogne depuis 1955....
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Château pavie 1998-2013 : la dégustation-vérité

L’excellence donnant toujours lieu à mille et un débats, nous avons voulu vérifier le niveau de qualité de château-pavie, le célèbre cru de Gérard Perse, histoire de lui rendre justice.   Quand Gérard Perse, déjà propriétaire...
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Jean-Michel Cazes : « Robert Parker ne s’est pas déplacé pour goûter le millésime,...

Vu de l'extérieur, Jean-Michel Cazes est surtout le grand homme de Lynch-Bages. Mais vu de l'intérieur ? Thierry Desseauve a voulu en savoir plus. Tout est confirmé, il s'agit bien de l'homme qui a fait...
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Anthony Barton, une vie médocaine

Rencontre avec Anthony Barton, l'une des grandes légendes du Médoc et figure tutélaire des classés de Saint-Julien http://vimeo.com/154602803 « Je décourage les gens qui considèrent le vin comme un investissement. »