Hongrie : les dessous du Kapi, l’étalon de Disznókő

  "Dès le départ, il avait une netteté et une pureté évidente", confie László Mészáros, directeur de Disznókő, à propos du tout premier Kapi, la cuvée phare de ce domaine de Tokaj. En plus de vingt...

Clinet by Ronan

Château-clinet est un pomerol de grande renommée. Ronan Laborde est particulièrement inconnu. Rencontre avec l’homme derrière le pomerol. D’un château, Clinet n’a rien. Une allure d’école de filles époque Jules Ferry, une petite gare de...

Michel Bettane au Chili : wineries et vins goûtés et approuvés (ou pas)

Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances sur les vins chiliens, modèles du...

Condrieu, vinification et caractère du vin

Le vin de Condrieu, malgré sa rareté, est devenu l’un des vins de la vallée du Rhône les plus populaires au monde, le seul vin blanc même à l’être et son exemple est à...

Prosecco Superiore, épisode 4 : ses quatre points forts

Prosecco Superiore, la terre originelle Prosecco, des bulles légères et pas chères au bord de la rupture ? Peut-être, mais connaissez-vous le « Conelgliano Valdobbiadene Prosecco Superiore », érigé en 2009 en DOCG (une appellation...

Château Montrose : une viticulture durable

Le virus vertueux de l’innovation semble avoir gagné Montrose, désormais voué au développement durable. Les terres ont été remises en culture traditionnelle. Contre la flavescence dorée, le traitement est obligatoire, mais le tracteur ne...

Louis Latour depuis toujours et pour longtemps

Longue est l’histoire de la Maison Louis Latour, une des plus anciennes de toute la Bourgogne, qui date de 1797. Louis-Fabrice Latour y est entré à 24 ans, après deux années chez Paribas, et...

Les 12 travaux de Jean-Pierre Confuron

Comme souvent pour les maisons d’ancienne réputation, parfois certaines générations sont moins exigeantes que celles qui ont précédé, et la qualité des vins déçoit alors les amateurs. Chanson n’a pas été épargnée par ces...
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Domaine Laroche en vidéos

« EXPRIMER LA PERSONNALITÉ DE CHAQUE TERROIR » L'interview vidéo de Thierry Bellicaud, président de Laroche   http://vimeo.com/123290587 LE DOMAINE LAROCHE VU DES COTEAUX DE CHABLIS L'interview vidéo de Grégory Viennois, directeur technique de Laroche

Marionnet, les commentaires de dégustation

Vinifera côt Touraine, Rouge, 2006 Cette cuvée évolue parfaitement avec le temps, les tanins deviennent soyeux et le fruit reste frais. Ce 2006 est riche de promesses et devrait évoluer comme le merveilleux 2002. Vinifera côt Touraine, Rouge,...