Domaine du Bel Air, Les Marsaules, bourgueil 2002

À la vigne, Pierre Gauthier a mis en place une partition culturale majeure, en coulisses, Denis Duveau donna un moment le tempo, mais aujourd'hui c'est Rodolphe Gauthier qui donne toute sa mesure sur ce domaine de 18 hectares qui constitue l’une des valeurs sûres de Bourgueil.

Château Calon-Ségur 2008

Ce troisième grand cru classé de Saint-Estèphe affiche une grande santé comme sur ce millésime racé et expressif doté d’un naturel d’expression où se mêlent les arômes de cèdre et d’épices douces.

Château Calon-Ségur, saint-estèphe 2008

Château Calon-Ségur, saint-estèphe 2008 LE VIN : Présent à la master class du Grand Tasting le vendredi 25 Novembre à 13 heures avec quatre millésimes (2014, 2009, 2008, 2005), ce troisième grand cru classé de Saint-Estèphe...

Le vin d’hier soir c’est un crozes-hermitage 2006…

  Les Fées brunes de Jean-Luc Colombo Alors ça, je n’y croyais pas à ce point. La bonne souplesse du petit millésime bien compris avec cette énergie légère qui frise et qui fait danser la griotte....

Château Kefraya, rouge 2012

LE VIN : Beau fruité, bouche en finesse et précision, élégance, délicatesse, harmonie. 16/20 24 euros LE DOMAINE : Nous sommes au Liban. La belle histoire de Château Kefraya commence en 1946 dans le village du même nom,...

Decelle Villa, saint-aubin premier cru, sur-gamay 2010

Decelle Villa, saint-aubin premier cru, sur-gamay 2010 LE VIN : Du négoce haute couture pour ce cru où l’énergie et la subtilité font penser aux pulignys voisins. L’élevage est parfaitement intégré et ce vin offre une...

La cuisine de ma mère, chinon 2015, Nicolas Grosbois

La cuisine de ma mère, chinon 2015, Nicolas Grosbois LE VIN : Nez très frais oscillant entre fruits rouges et fruits noirs. On aime le tannin juteux en bouche. Cette gourmandise se glisse parfaitement sur...

Château d’Escurac, médoc 2003

LE VIN Cet ancien vainqueur de la coupe des crus bourgeois trouve ici un millésime où il peut donner toute sa mesure. Ample en attaque, il montre une grande plénitude en bouche tout en ne...

Mas de Daumas-Gassac, rouge 2009

LE VIN : Nez d’une grande fraîcheur avec encore des accents de fruits noirs et d’épices et une touche de menthe sauvage. La bouche se révèle d’une étonnante jeunesse, elle s’est épurée et le tannin...

Quincy 2014, Domaines Tatin

  Quincy 2014 LE VIN : Les vignes de Chaumoux. Pour fêter les 80 ans de l’appellation, quoi de mieux que ce vin issu de graves argileuses grises et orangées, à l’attaque puissante et charnue dotée...