bonvivant
Un champagne rosé en magnum, c’est un été d’avance
Bon Vivant - 0
Saluons le retour aux affaires de cette marque créée en 1911 et qui avait tendance à se disperser légèrement. La quatrième génération a pris le volant, tout rentre dans l’ordre et, d’abord, les vins. La viticulture aussi, qui s’oriente vers la biodynamie, pas si simple en Champagne.
C’est possible de lancer une nouvelle marque de champagne ? Oui, c’est possible
Frèrejean Frères, brut premier cru, champagne NM
Pourquoi lui
J’adore l’histoire des marchands de canons Frèrejean Frères qui vendaient leur production à Napoléon III, puis...
Un grand cru de Bourgogne qu’on connaît moins, à tort
Bon Vivant - 0
Frédéric Magnien est un garçon sérieux et habité par sa fonction. Il croit à ses terroirs, à ses façons de faire, aux vins qui sortent de ses chais.
Une merveille de pinot noir par des gens qui savent le pinot noir
Domaine Trapet Alsace, Chapelle 1441,
alsace pinot noir 2016
Pourquoi lui
Deux raisons entre mille. Un, les pinots noirs d’Alsace. Quand ça veut, c’est magique. Deux,...