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Voyage autour de la cave de Michel Bettane, #5

Pour faire la paire avec ma conscrite de Mélanie 2010, voici les Grands Carmes de Simone. Ce n’est pas que je souhaite à Mélanie de finir ses jours dans ce type de maison d’accueil mais tout simplement parce que j’adore ce vin qu’on boit toujours trop jeune.

Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 6

Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Chaque jour Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 6 : Jade Vineyard, Aria Reserve 2015

Voyage autour de la cave de Michel Bettane, #4

J’ai décidé de faire le point sur un millésime « conscrit », conscrit en beaujolais désignant les filles et les garçons nés dans une année se terminant par le même nombre. Début mars, ils font une sympathique fête dans les villages où jeunes et vieux se retrouvent.

Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 5

Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Chaque jour Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 5 : Domaine Cazes, cuvée Aimé Cazes, rivesaltes 1978