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Un dimanche aux truffes

Avec plus de 700 hectares de chênes truffiers et plus de 500 trufficulteurs, l’Aude fait le bonheur du gastronome chaque hiver. Outre les différents...

Le mondial du vin bio a 25 ans

Après le franc succès de son édition 2017 qui s’est tenue à Marseille (voir les chiffres ci-dessous), la vingt-cinquième édition du salon consacrés aux...

Une des grandes figures du Piémont vient de mourir à 88 ans

Bruno Giacosa, le Sage de Neive, avait progressivement atteint dans ses vinifications et ses élevages une sorte de pureté intemporelle qui ressemblait fort à ce qui pourrait être la vérité nue et drue des grands terroirs qu’il avait en charge de comprendre, d’exprimer et de faire partager à une large communauté d’amoureux de beaux nebbiolos.

Etats-Unis, premier marché du vin

Les dernières données issues de l’étude régulièrement menée pour Vinexpo par le cabinet IWSR (International Wine and Spirit Research) montrent qu’avec une consommation représentant...