Saint-Émilion, la polémique inutile vue par Michel Bettane

La dernière tentative de renouvellement du classement des vins de Saint-Emilion a donné à nouveau naissance à une procédure d’annulation pour manquement aux règles fixées, sans parler d’une plainte contre X pour prise illégale...

Vive le Chinois de Gevrey

Aujourd’hui, les réseaux sociaux frémissent d’indignation. Pour aller où ? Mystère. Rappel des faits : un Chinois riche (un scandale, déjà) vient d’acquérir un château bourguignon et deux hectares à Gevrey-Chambertin. Et voilà que...

Saint-Emilion 2012par Bettane et Desseauve

Michel Bettane et Thierry Desseauve apportent un éclairage particulier sur le nouveau classement de Saint-Émilion. Voici la liste officielle proposée par l'INAO : PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES : (par ordre alphabétique) CHÂTEAU ANGELUS (A), CHÂTEAU AUSONE (A), CHÂTEAU BEAUSEJOUR, CHÂTEAU BEAU-SEJOUR...

JusticeVinexpo débouté

Pour faire une suite aux incidents qui se sont déroulés à Vinexpo en 2009, nous reproduisons ci-dessous un article du quotidien Sud-Ouest. Non sans un certain plaisir. Il va de soi que nous n’avons...

Une grosse, grosse affaire !

Nuance et demi-teinte ne font plus partie depuis longtemps du principe même de la communication. « La viticulture bourguignonne est aux abois », c’est la première phrase d’un communiqué de presse émis par le...

Ce qui va vraimentsaouler les Français

L'État envisage de prendre des mesures destructrices pour la filière vitivinicole. Avec Vin & Société,les 500 000 acteurs de la vigne et du vin interpellent François Hollande et Jean-Marc Ayrault. Mise à jour : cequivavraimentsaoulerlesfrançais.fr...

Le terroir, ça se mange pas

Le classement de Saint-Émilion est passé, consacrant les uns, froissant les autres. Ainsi va le monde, le bonheur des uns, etc. Plus étrange est la réaction de certains, pourtant connus pour avoir du vin...

Les droits de plantation, l’avis de Bettane

La France du vin, frileuse, se réchauffe. La Commission européenne a mis fin à son intention d’assouplir les droits de plantation à l’intérieur des vignobles de la communauté. Le puissant lobbying de gribouilles passéistes...

Désaccord sur les accords

Cette histoire d’accords mets-vins est à prendre avec des pincettes. Bien sûr, pas question ici de remettre en cause le bien-fondé de l’intention. Oui, il y a des vins qui s’accordent mieux à tel plat et d’autres, moins ou pas du tout.

Le dernier jour du Laurent

Le dernier jour du Laurent