La Cave de l'Abbé Rous
Collioure
Cyrcée, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Avec un nez que ne renieraient pas les grands du Médoc, la matière est absolument raffinée. Le boisé de la finale n'est pas intégré pour l'instant. Laissons-lui un peu de temps. Le 2006, encore un peu jeune, suivra le même chemin.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Mas Reig
- 04 68 88 72 72
- [email protected]
- www.abberous.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de l’Abbé Rous est la marque pour la restauration du Groupement Coopératif Roussillonnais, le GICB (qui comprend également la marque Terres des Templiers). Les quelques 600 viticulteurs adhérents cultivent près de 900 hectares de vigne. Les parcelles se répartissent sur l’aire d’appellation de Banyuls et de Collioure, sur un terroir de schistes, et sont majoritairement peuplées de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 50 ans, avec un rendement moyen de 20 à 25 hl/ha. La gamme des vins abbé-rous se compose d’une vingtaine de références, dont deux vins hauts de gamme, hélios et circée, élaborés sous les conseils de l’œnologue bordelais Alain Raynaud.
AUTRES VINS
Banyuls , Doux , Rimage - Cornet & Cié - mise précoce
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Précoce
Collioure , Sec
Banyuls grand cru , Doux , Baillaury
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , In Fine
Collioure , Doux , cuvée des Peintres
Banyuls grand cru , Doux , cuvée des Hospices
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Tardive
Banyuls grand cru , Doux , Joseph Nadal
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls , Doux , Baillaury 5 ans d'âge
Banyuls , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls grand cru , Doux , Christian Reynal
Collioure , Sec , In Fine
Banyuls , Doux , Helyos
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres