Du 4 septembre au 3 octobre I Cette enseigne de magasins de proximité montre une sélection assez bien fournie dans les différentes régions de production. Le repaire de Bacchus est aujourd’hui complètement déconnecté de Chateauonline qui a rejoint le giron du vépéciste 1855 dont les pratiques commerciales posent problème. De nombreux acheteurs de ce dernier site ne sont pas livrés de commandes anciennes.
L’offre du Repaire est scindée en deux, une partie est disponible en boutique, une autre est réservée au web. Les prix sont un peu élevés par rapport aux majors de la grande distribution, mais ce constat n’est pas étonnant, les magasins fournissent un réel service de proximité et de conseil.

 


Bordeaux, Château Léoville Las Cases
Saint-Julien Clos du Marquis, rouge 2009

Les tanins ont de la persistance, la mâche ouvre sur les fruits noirs et s’achève sur des notes florales avec une pointe de menthe ; la densité est harmonieuse, et l’équilibre atteste de la réussite de ce Clos au fort potentiel.

49,60 €


Alsace, Zind-Humbrecht
Alsace gewurztraminer, blanc 2005

Accents de cumin et de fumé, bouche élégante de belle harmonie avec une jolie finale épicée.

19,80 €


Bordeaux, Château Carbonnieux
Pessac-Léognan , rouge 2009

Nez de fruits noirs et d’épices, la bouche a la richesse du millésime et ce qu’il faut en distinction.

37,80 €


Bourgogne, Domaine Louis Latour
Corton Grancey grand cru , rouge 1998

Tannique, avec des tanins longs bien épicés avec une touche de cuir, ce corton est à l’affût d’un gigot de chevreuil escorté d’une sauce épicée, légèrement réglissée.

44,00 €


Piémont, Paolo Manzone
Barbera d’Alba Fiorenza, rouge 2010

On apprécie la sève de ce vin au tanin expressif et à l’aromatique déjà bien dégagée, avec de la puissance mais aussi de l’élégance.

15,90 €


Découvrir l’intégralité de la sélection dans le N°75 de notre magazine TAST

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