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Les grands vins du Grand Tasting : Château La Dominique
Les grands vins du Grand Tasting : Champagne Besserat de Bellefon
Les grands vins du Grand Tasting : Domaine de La Solitude
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L'actualité
Le mondovino de la semaine n°29 tourne à fond
Chaque jour du nouveau. En voici cinq : Au sommet, Audace et liberté, M comme mauzac, Lou-garouge et chat-s’arrose, Nouveau départ
Un beau vin à la mémoire du baron
Abordons le 1 073e article de ce blog sur une note triste et regrettons la disparition prématurée du baron Benjamin, le fils d’Edmond, il y a quelques mois. Ce grand amoureux des plaisirs de l’existence – la vitesse en bateau, en auto, l’Afrique et ses espaces, les beaux vins – avait tout mis en œuvre pour que sa vie reste une légende. Ce magnum y contribue.
Des arômes subtils du cognac naissent de grands cocktails
De New York à Shanghai en passant par Londres, une nouvelle génération de bartenders en quête d’authenticité et de saveurs inédites profite des possibilités aromatiques offertes par les cognacs pour créer des cocktails des plus variés.
Le Nouveau Bettane+Desseauve
La nouvelle étoile est bleue
Nouveau format du guide, nouveau palmarès. En matière de vin la fierté nationale est de mise, qu’il s’agisse de gloire, de style ou d’avenir,...
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À lire dans En Magnum, le magazine
Le Rhône nord : treize étapes très tendance
De Vienne à Valence, le Rhône taille son lit dans le granit, entre des pentes abruptes et des terrasses étroites (les chaillées), soutenues par des pierres sèches, exposées au froid mistral et à un soleil qui rôtit. De ces vignes acrobatiques exigeant un travail rude et surtout manuel, naissent des pépites. Bienvenue au royaume de la syrah et du viognier, promesses de rencontres de haut niveau et de dégustations qui tombent à pic, un chapelet d’appellations très à la mode.
La semaine Bollinger by Bettane+Desseauve en vidéos
[Vidéo] La cuvée Vieilles vignes françaises, l’apothéose du pinot noir de...
Cinquième et dernière e-masterclass Bettane+Desseauve pour Bollinger, la cuvée “Vieilles vignes françaises”.
Prix Plaisir
Nos rosés pour l’été, épisode 2
Même si les beaux jours tardent un peu, le grand rendez-vous de l’été annonce la belle saison du rosé. Pour s’y retrouver, voici les...
Nos rosés pour l’été, épisode 1
Même si les beaux jours tardent un peu, le grand rendez-vous de l’été annonce la belle saison du rosé. Pour s’y retrouver, voici les...
BonVivant
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Le Grand Tasting l'appli
Le Grand Tasting, l’appli experte
Pour faciliter la vie des amateurs, Bettane+Desseauve a lancé l’appli Le Grand Tasting en 2016. En évolution permanente pour rendre son utilisation toujours plus pratique et agréable, ce guide mobile du vin recense plus...
Les sagas de Bettane+Desseauve
Nos éditorialistes
Michel Bettane fût longtemps agrégé de lettres classiques. Il a eu la bonne idée d’agrémenter ses loisirs en suivant les cours de dégustation de l’académie du vin à Paris en 1977 puis en y devenant rapidement professeur et, dès le début des années 1980, collaborateur principal de La Revue du vin de France.