L'actualité
Maîtres vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez : un premier domaine certifié HVE
Premiers producteurs de vins d’AOC côtes-de-provence, les vignerons réunis au sein de la structure coopérative Maîtres vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez créée en...
Le grand vin de l’Hospitalet sacré meilleur rouge au monde
L’édition 2019 du très réputé concours de vins International Wine Challenge (IWC), qui distingue les meilleurs chaque année parmi dix mille échantillons issus du...
Shot, All Cool
Un cocktail pas si Old Fashioned que ça
Que diriez-vous d’un bon Old Fashioned au coin du feu ? Pour réussir à coup sûr ce cocktail intemporel, il suffit de suivre notre recette.
Un gin made in… Cognac
Alcool de base de nombreux cocktails, le gin est aujourd’hui très à la mode auprès des mixologistes et des bartenders les plus pointus. Surfant sur la tendance, les marques proposent des produits de plus en plus travaillés. C’est le cas de la maison Villevert qui produit du gin… à Cognac.
BonVivant
Un magnum de chambertin, tendance mazoyères
Il n’est pas si fréquent de voir passer un grand millésime d’un grand cru de la côte de Nuits dans cette rubrique. Accueillons ce centième magnum sur ce blog avec tout le respect qui lui est dû.
Le Grand Tasting l'appli
Le Grand Tasting, l’appli experte
Pour faciliter la vie des amateurs, Bettane+Desseauve a lancé l’appli Le Grand Tasting en 2016. En évolution permanente pour rendre son utilisation toujours plus pratique et agréable, ce guide mobile du vin recense plus...
Nos éditorialistes
Michel Bettane fût longtemps agrégé de lettres classiques. Il a eu la bonne idée d’agrémenter ses loisirs en suivant les cours de dégustation de l’académie du vin à Paris en 1977 puis en y devenant rapidement professeur et, dès le début des années 1980, collaborateur principal de La Revue du vin de France.