Barbe à la Henri II de Plantagenêt,Thibaud Boudignon est le Richard Coeur de Lion du chenin. Directeur du Château La Soucherie depuis 2007, il a redonné à ce domaine d’Anjou son lustre d’antan et la résonnance de ses vins a illuminé le Salon des Vins de Loire!

Depuis quelques millésimes, il cultive pour lui, le weekend un peu plus de deux ha de chenin classés en Anjou blanc et quelques ares de Savennières. Les 2010 et 2011 sont des modèles de style et doivent figurer dans toutes les caves d’amateurs de grands chenins secs et les 2012 s’annoncent somptueux. L’Anjou blanc 2011 offre à la fois…

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