[row] [col width=”four”] Menus 34 euros à 38 euros
Fermé le samedi et le dimanche

40, rue Notre-Dame-des-Victoires 75002
01 53 40 84 10
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Un décor néo-classique tout en longueur, fort agréable et aéré, que perturbent quelques tables recouvertes de cuir carmin façon autruche et surtout les nombreux flacons mis en scène tels des œuvres d’art et qui attestent de l’attachement porté par le propriétaire, Georges Abi Aad, à sa carte des vins. En salle, Anne-Sophie Morin, hôtesse lumineuse, prend soin de ses clients, pour l’essentiel des habitués, souvent en mode détresse à l’heure du déjeuner. Ils sont tous également là pour la cuisine de Victoire de Guermon, précise et inventive où les produits frais sont mis à l’honneur dans des associations fort pertinentes. Avec une mention spéciale au dessert dégusté lors de notre déjeuner qui allie douceurs et épices dans une symphonie d’orange.

À LA CARTE:

Menus à 34 € pour le déjeuner et 38 € pour le dîner

  • Douceur de poireaux, cappuccino de raifort et pommes gaufrettes
  • Ballottine de maquereaux aux pignons de pin, fraîcheur de févettes au basilic
  • Selle d’agneau rôtie, oignons grelots caramélisés et légumes de saison, jus court infusé à la lavande
  • Cabillaud poêlé en cannage de courgettes, mini courgettes farcies, sauce poulette
  • Dacquoise amande, crème légère à la mangue, fruits rouges et exotiques, glace vanille
  • Biscuit vapeur au lait de brebis, confiture de lait, tuiles givrées au yaourt et meringues fondantes (supp. 3€)

    Notre sélection

    • Borie La Vitarèle 2011, Les Schistes 39 €
    • Les Sorcières Clos des Fées 2011, Hervé Bizeul 39 €
    • Crozes-Hermitage 2012, Alain Graillot 42 €
    • Crozes-Hermitage 2011, Laurent Combier 35 €
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    Crédits photo d’ouverture : Maxime Gasnier / ParisBouge.com

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