[col width=”four”]
Menus
Carte-menu à 35€
Accueil : jusqu’à 22h30. Fermé le dimanche et le lundi. Fermé du 2 au 22 Août.
23, rue Duvivier – 75007
Métro : École Militaire
01 45 51 41 77
www.bistrotbelhara.com
Thierry Dufroux
[/col]
[col width=”six”]
Et le plaisir de retrouver Thierry Dufroux auquel nous avions remis le prix Staub du Meilleur Bistrot 2011… Ce cuisinier au parcours plus que sérieux nous a une nouvelle fois comblé avec un registre certes classique mais infiniment gourmand tel le petit pâté chaud qui déjà connaissait ses nombreux fidèles dans le deuxième arrondissement. Dans ce bistrot au décor authentique et au service policé et d’une grande gentillesse, le chef trouve plus que jamais ses aises, multipliant les attentions du début (petits pots de rillettes, gougères, légumes crus) à la fin du repas (avec notamment une madeleine encore toute chaude). Courte carte des vins, bien pensée et toujours accessible, bref le cœur y est pour célébrer ce bistrot si chaleureux et accueillant.
À LA CARTE:
- Frisée fine, ventrèche basque, œuf bio mollet, jus vinaigrette à l’huile de noix
- Petit pâté chaud
- Poire Belle-Hélène
Notre sélection
- Picpoul de Piner 2012, Mas Autanel 25€
- Pic-saint-loup Cuvée Quentin 2011, château Valegre 25€
RÉSERVER[/col]
DÉCOUVREZ LA SÉLECTION LEBEY
