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Menus
31€ (au déjeuner)
51€ (au dîner)
Formule à 27€ (au déjeuner)
Accueil : jusqu’à 23h. Terrasse.
Fermé le samedi midi et le dimanche. Fermé une semaine à Noël et deux semaines en Août.
123, boulevard de Ménilmontant – 75011
Métro : Ménilmontant
01 47 00 03 66
Vincent Provost & Jean-Luc Joss
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Dans l’argot de Ménilmuche, ces Quilles auraient tout aussi bien pu s’appeler Boutanches, Roublardes, Rouilles, Roulardes (liste loin d’être exhaustive !)… pour bien marquer leur vocation : le vin est ici une chose sérieuse avec une belle carte tendance nature et hors piste (d’où la quantité de flacons simplement estampillés « vins de France »). La cuisine n’est pas en reste, avec un nouveau chef passé par Claude
Colliot : des plats simples, avec des cuissons exactes et une heureuse attention portée aux légumes. Beau décor classique de bistrot avec bar mais table à touche-touche. Accueil sympathique.
À LA CARTE:
- Noix de veau, oseille, agrumes
- Pot-au-feu, carotte, échalote
- Cuisse de canard rosé, panais, miel, romarin
- Mignon de cochon fermier, salsifis, coriandre
- Choux de Bruxelles, radis, champignons, oignons rouges
- Tartelette au citron
- Moelleux au chocolat, anglaise, sauge, marjolaine
Notre sélection
- Côteaux-du-languedoc Blanc Nature 2010, Domaine le Conte des Floris 31€
- Bourgueil Nuit d’Ivresse 2010, Breton 29€
- Brouilly VV 2009, Descombes 30€
DÉCOUVREZ LA SÉLECTION LEBEY
