Doux week-end en perspective

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Après les Graves en octobre et avant Pessac-Léognan en décembre, les propositions de belles balades automnales dans le vignoble bordelais émaneront ce week-end des appellations sauternes et barsac où une cinquantaine de propriétés, dont une dizaine de crus classés, ouvriront leurs portes (samedi et dimanche de 10 h à 18 h). « Les vignerons ont plaisir de voir revenir les visiteurs après les longues semaines de vendanges qui les ont accaparés et parlent volontiers du millésime qu’ils sont en train d’élaborer. C’est un moment privilégié pour découvrir la diversité des sauternes et barsac et la puissance aromatique sans pareil qui les caractérise. C’est aussi l’occasion de replacer ces vins dans une consommation simple et spontanée, avec des visites qui permettent un contact direct avec les producteurs. » Les différentes animations œnologiques, notamment des sessions gratuites d’initiation à la dégustation, culturelles (expos, concerts), ludiques et gastronomiques qui attendent l’amateur dans les paysages vallonnés du Sauternais sont à découvrir dans le détail ici.

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