Des cocktails pour l'hiver

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Cycle de conférence et d’animations à destination des professionnels comme du grand public des amateurs, la sixième édition du festival parisien dédié à l’univers du cocktail se tiendra dimanche de 12 h à 19 h à l’Elysée Montmartre (72, boulevard de Rochechouart, 75018). Au cours de cette journée dont l’objectif est de rendre accessible à tous des réalisations qui ne sont plus l’apanage des bars branchés, on parlera “carte des cocktails” et “bar écoresponsable” et on évoquera l’atout que la marque “France” et la qualité de la formation à la française représente pour la nouvelle génération de bartenders.

Côté pratique, on apprendra les bases de la mixologie et aussi quelques secrets, comme la réalisation de sirops et infusions maison ou la préparation de cocktails d’hiver, les boissons chaudes et autres remèdes miracles du genre grog étant finalement les premiers représentants de cet art du mélange. Si le billet d’entrée au Paris Cocktail Festival (20 euros seul, 34 euros à deux, 42 euros à trois, la billetterie est ) donne accès à toutes les animations, il est préférable de s’inscrire ici au préalable pour assister aux conférences, qui seront systématiquement assorties de la dégustation d’un cocktail.

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