Wine & Transat, dixième session

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Pour la dixième année consécutive, l’AOC crozes-hermitage a pris ses quartiers d’été à Lyon, sur la péniche La Plateforme (amarrée entre les ponts Wilson et lafayette, sur la rive gauche du Rhône), afin d’y proposer des soirées dégustation hebdomadaires, de 18 h à une heure du matin. Demain, mais aussi le 25 juillet et le 1er août, cette session anniversaire déclinera « une cuisine de copains », toujours orchestrée par Xavier Guillien et Julien Chazot (L’Encart), autour d’une carte des vins composée d’une trentaine de crozes-hermitage, rouge et blancs (qui représentent 8 % de la production de l’AOC), au verre ou à la bouteille. Ce wine-bar éphémère consacré à l’appellation accueille aussi à l’intention des grands amateurs « une œnothèque exclusive avec vins en magnum et vieux millésimes », ainsi que des cours d’œnologie et des ateliers (sur réservation) dont on découvrira le détail en cliquant .

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