La verticale du Château Nénin de 2014 à 1959

Pomerol servi à la cour d’Angleterre, Nénin a baissé pavillon dans les années 1980, avec de nombreux vins herbacés et métalliques. Heureusement en 1998, la famille Delon a racheté le château après avoir assuré...

Atelier truffes et droit canon

Le droit canon est bien évidemment celui de Saint-Émilion. Parmi les premiers de la classe, son grand prêtre se nomme John Kolasa, un barbu comme dans Au nom de la Rose. Ce parfum si...

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 2, Saint-Émilion

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 2 : Saint-Émilion.