Retour en grâce d’un blanc de Provence

Le retour en grâce de ce vignoble est proprement spectaculaire.

Les Zusslin, c'est pas du cinéma

Le pitch Une sœur et son petit frère font du vin en Alsace dans le domaine familial depuis 2000, seize hectares en biodynamie. Les vins sont plus qu’excellents et les acteurs très sympathiques. Cerise sur...

Mes magnums (39), un blanc de blancs fin et ciselé

Bruno Paillard, blanc de blancs grand cru Ce qu’il fait là Bruno Paillard, grand défenseur de la marque « Champagne » et fin élaborateur de belles cuvées est également associé à Philippe Baijot dans le...

Au Grand Tasting, on accorde les vins et les plats et c'est bon

Il y a douze ans, l’aube du Grand Tasting, nous avons appelé ça l'Atelier Gourmet. Plus tard, nous avons ajouté une version « Prestige », de plus grands vins, de plus grands plats.

Mes magnums (77) le grand vin d’un rebelle

Aimer gourt-de-mautens pour la vie, c’est facile. Il suffit d’y avoir été une fois (deux, c’est mieux) et d’avoir bavardé avec Jérôme Bressy en regardant la colline, ses considérations sur le style, d’où il vient, tout ça.

Un bourgogne des Hospices et une légende

Une petite histoire qui s’inscrit dans la grande. Pendant l’Occupation, Maurice Drouhin, chef de la maison Joseph Drouhin, a été caché par les religieuses qui menaient les Hospices de Beaune.

La Corse dans la lumière

« Tu le sens ce parfum de myrte, tu les entends tes sangliers ? C’est la Corse. » On n’arrive pas dans l’île sans le plaisir de ricaner un peu. Ces départements français à peine excentrés comptent parmi les plus beaux décors du pays et, chaque fois, c’est l’impression qui prévaut en débarquant à Figari.

François des Robert, l’homme qui vend des beaux vignobles

Notre homme, un physique pas éloigné d’un rugbyman, en plus chic, travaille dans la banque depuis quarante-cinq ans, dont trente années chez Edmond de Rothschild. Prendre sa retraite n’est pas un sujet.

Grand Tasting : la onzième fois, c’est comme la première fois

Dix ans et la onzième année. Une décennie a passé et tout recommence, le dixième anniversaire sonnait de belle manière et la fin d’un cycle. Recommencer, donc. Pour la onzième fois. Le Grand Tasting...

Les fantastiques master-class du Grand Tasting

La douzième édition du Grand Tasting arrive à toute allure. Il est temps de savoir ce qui nous attend. Ami lecteur, passionné de vin que tu es, tu trouveras ci-dessous le programme des master-class. De A comme Angélus à S comme sauternes et V comme Riedel, il n’y a pas beaucoup d’autres choses à faire ces deux jours-là.

[Vidéo] Le Nouveau Bettane+Desseauve innove

Une étoile bleue, trois équipes de France, des palmarès et plus encore ?