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Stéphane Derenoncourt : Transmettre, créer, écrire… avec une proposition d’emploi à la fin (sixième...

Les grands entretiens de Thierry Desseauve Ils sont les hommes et les femmes qui bousculent les lignes du mondovino. Talentueux, pugnaces, visionnaires, forcément ils ne font pas toujours l’unanimité. Thierry Desseauve a longuement discuté avec chacun d’entre...
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Nicolas Joly, l’enfant terrible de l’Anjou

Objet d’adoration pour les uns, surfait pour les autres, génie véritable ou icône plaquée or, le blanc d’Anjou porté par Nicolas Joly déchaîne les passions. Un peu de vérité sur ce vin singulier. Retrouvez...
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2017 dans le Médoc, la malédiction des années en 7 ?

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Jean-Michel Cazes : « Robert Parker ne s’est pas déplacé pour goûter le millésime,...

Vu de l'extérieur, Jean-Michel Cazes est surtout le grand homme de Lynch-Bages. Mais vu de l'intérieur ? Thierry Desseauve a voulu en savoir plus. Tout est confirmé, il s'agit bien de l'homme qui a fait...
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Gold, la grande cuvée de Saint-Tropez

La cuvée de prestige de la plus grande réunion de coopératives de France est forcément un passage intéressant. Surtout dans ce millésime.
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Chais d’œuvre lance Chais d’œuvre Héritage

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Rayas, au cœur du mythe

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Château pavie 1998-2013 : la dégustation-vérité

L’excellence donnant toujours lieu à mille et un débats, nous avons voulu vérifier le niveau de qualité de château-pavie, le célèbre cru de Gérard Perse, histoire de lui rendre justice.   Quand Gérard Perse, déjà propriétaire...
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Le millésime 2019 au Château des Jacques (beaujolais)

Michel Bettane, co-fondateur de Bettane+Desseauve est allé rendre visite à Cyril Chirouze, régisseur du Château des Jacques en Beaujolais. Ils nous ont parlé de ce millésime hors normes, des vendanges, des bienfaits de la viticulture en bio.