De la cave à la table

Chacun, un jour, est passé par là. Le vin, comme les langues vivantes, dispose d'une grammaire et d'une orthographe, une somme de choses qu'il est agréable d'apprendre. Dans cette rubrique, nous essayons d'apporter toutes les...

Bordeaux Rive Gauche

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Où est mon champagne ?

Pour mieux comprendre et partager, nous avons organisé le monde enchanté des champagnes sur deux axes. L'axe 1 évoque les structures et les textures. Là, les vins sont plutôt vineux, puissants, larges, généralement à majorité de...

La nouvelle étoile est bleue

Nouveau format du guide, nouveau palmarès. En matière de vin la fierté nationale est de mise, qu’il s’agisse de gloire, de style ou d’avenir,...