De la quête de l’expression la plus pure du cabernet-sauvignon sur les collines de la Napa Valley à la création de resorts exclusifs, chacun des projets de Bill Harlan illustre sa capacité à réinventer la viticulture californienne. Rencontre avec l’archétype du rêve californien, entre vision entrepreneuriale inspirante et passion sans limite pour les grands vins de terroir
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« La continuité n’existe pas. L’esprit est...
À la suite du décès en mai 2022 de son fils Antoine, renversé par un chauffard multirécidiviste, le chef Yannick Alléno a pris conscience de la détresse des victimes et de leurs proches
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