Les vins des Hospices

Ce dimanche à 14 h 30 se tiendra la 153e vente des vins des Hospices de Beaune, sous la présidence de Madame Clotilde Courau, princesse de Savoie. Le régisseur du domaine viticole des Hospices,...

Se former (sérieusement) au vin


Emanation française d’un organisme international appelé le Wine and Spirit Education Trust *, l’Académie du vin de Paris vient de voir le jour avec pour ambition de dispenser des formations diplômantes accessibles à tout un...

Pour des siècles et des siècles, Argonne


L’opération lancée par la Maison de Champagne Henri Giraud en partenariat avec l’Office National des Forêt (voir le film ici) a pris de la vitesse à la suite du grand succès qu’elle rencontre. Ainsi 7...

Les dix champagnesqui feront de vousun hôte inoubliable

Aujourd’hui, notre Top 10 des champagnes faits pour les moments de fêtes. Ce ne sont pas des champagnes de boîtes de nuit, mais des grands vins de gastronomie ou de conversation. Des champagnes pour...

Grands bordeaux, petits prix


Pour la troisième année consécutive, l’opération Carte sur Table investit les tables parisiennes tout au long du mois de décembre. Le principe ? Proposer des bordeaux dans des millésimes prêts à boire à un...

Les rouges de Loire

Domaine de la Cotelleraie L’Envolée, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, 2010 Il vole à haute altitude. La finesse du tannin transcende ce qu’on connaît du cabernet franc. Une petite garde lui permettra de finir de digérer son bois. Domaine Charles Joguet Clos...

Domaine Gourt de Mautens, commentaires de dégustations

Domaine Gourt de Mautens IGP du Vaucluse, rosé, 2011 Une vraie recherche de personnalité signe ce flacon. Les arômes sont mûrs, sur des senteurs d’épices et d’airelle. La bouche repose sur des tannins fins et acidulés...

La Loire est rouge, la Loire est blanche

Voici la plus récente sélection établie par les dégustateurs Bettane+Desseauve pour le Guide à paraître l’été prochain. Dix blancs de Vouvray et 25 rouges des appellations Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil, Touraine, etc. Un...

Encore un concours de vin ?

- Oui, encore un. - Et pourquoi lui ? - Parce que celui-là il intéresse tout le monde. Le challenge Prix-Plaisir a été inventé et mis en œuvre par Michel Bettane et Thierry Desseauve pour contrer une...

Sélection de champagnes de moins de 20 euros

Inutile de chercher pendant des heures pour trouver des bulles pas chères, voici vingt champagnes. Très bons, tout simplement. Jean Lallement et Fils Réserve Rosée Grand Cru Nez de fruits rouges avec une touche florale et une...

Primeurs 2019, les notes et commentaires des experts Bettane+Desseauve

Photographie d’un millésime réussi. Nous avons découvert avec un très grand plaisir que c’était, en plus, une année qui remet Bordeaux au milieu du village. Dans les pages qui suivent, retrouvez une courte sélection.