Cazes : Une distribution en question

La seconde remarque tient à la structure du marché. Les Anglais de Porto et les Portugais ont bâti des maisons de négoce qui commercialisèrent leurs marques en tant que vins, aux côtés des clarets...

Marionnet, les commentaires de dégustation

Vinifera côt Touraine, Rouge, 2006 Cette cuvée évolue parfaitement avec le temps, les tanins deviennent soyeux et le fruit reste frais. Ce 2006 est riche de promesses et devrait évoluer comme le merveilleux 2002. Vinifera côt Touraine, Rouge,...

Saga Muscadet : la conduite du vignoble

  Pour la conduite de la vigne, la densité de plantation doit être de 6500 pieds par hectare avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,50m et un écartement entre les pieds...

Saga Autriche : Kamptal et Kremstal, les soeurs du Danube

Appellations voisines de Wachau, Kremstal et Kamptal vivent dans son ombre. Ces deux régions sont de magnifiques exemples de ce qui fait en Autriche. Le riesling et le grünerveltliner y jouent un duo passionnant,...

Carte d’identité du vignoble chilien, 2e étape : la Vallée centrale

Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances sur les vins chiliens, modèles du...

Chili : géographie, économie et climat

Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances sur les vins chiliens, modèles du...

Château du Cléray : l’oxydation, l’ennemi numéro 1 des blancs secs

Au confluent de la Sèvre et de la Maine, le Château du Cléray mérite amplement son appellation, c’est d’ailleurs une des plus anciennes propriétés des muscadets de Sèvre et Maine, la plus prestigieuse des...

Château de Fesles : un cousin ligérien d’Yquem

En Anjou, le Château de Fesles compte 38 hectares, à parts égales entre les deux couleurs. Sur le plateau, les vignes de cabernet franc donnent un rouge vif et plaisant. Mais il est plus...
video

François Roland-Billecart : « vers un champagne d’exception »

Interview : Thierry Dussard   Lire l'intégralité de la saga

Saga Autriche : six vignerons au top, deuxième partie

  À LIRE > Saga Autriche : Kamptal et Kremstal, les soeurs du Danube > Saga Autriche : le Heiligenstein, une île exceptionnelle > Saga Autriche : une anthologie de grüner veltliner > Saga Autriche : six vignerons...