Invitations au voyage

Extravagants cadeaux, les malles proposées aux amateurs par la maison de Champagne Charles Heidsieck sont inspirées de celles qui ont accompagné son fondateur lors de ses périples aux Etats-Unis au XIXe siècle. Identique à...

Le champagne préférédes Français

La société de conseil et d’études « Promise / Panel On The Web » a interrogé un large échantillon représentatif des foyers français sur leurs habitudes en matière de consommation de champagne et sur...

Un dîner au liquoreux

Non, le sauternes ne va pas qu’avec le foie gras ou la période des fêtes (ce grand amateur ne cesse de le dire sur son blog). Pour le vérifier par vous-même, pourquoi ne pas...

Chine et sauternes,accord laqué

Bel hommage d'un château très sinophile (voir ici) aux cinquante ans d'amitié franco-chinoise qui ont été célébrés tout au long de cette année 2014, la proposition de fin d’année de la Vinothèque de Bordeaux...

Prix Champagne Colletdu livre de Chef 2014

Début décembre à la Villa Collet (Aÿ), la deuxième édition du Prix Champagne Collet du livre de Chef a récompensé l’ouvrage de Régis Marcon, Champignons (éditions La Martinière). Le chef du restaurant Régis et...