Classé ne puis, bourgeois je suis

Avec trente millions de bouteilles, le tiers de la production du Médoc, les deux cent cinquante-six châteaux de l’Alliance des crus bourgeois revendiquent une offre qualitative et abordable. Encore en quête de reconnaissance, mais...

Prosecco Superiore, épisode 3 : Son vrai visage

Prosecco Superiore, la terre originelle Prosecco, des bulles légères et pas chères au bord de la rupture ? Peut-être, mais connaissez-vous le « Conelgliano Valdobbiadene Prosecco Superiore », érigé en 2009 en DOCG (une appellation...

CA Grands Crus : les récoltes

L’année 2012 a été marquée en début de saison par un fort déficit d’ensoleillement, des températures très fraîches et surtout des pluies abondantes. Ces conditions ont ralenti le cycle végétatif de la vigne et...

Deux printemps, deux étés, deux vendanges


« Désastre ou miracle ? », c’est la question que pose ici Charles Philipponnat, propriétaire de la maison de Champagne du même nom, dans un texte en forme de mise au point sur le millésime...

Château Respide–Médeville, la verticale de 2013 à 1986

Sauternes n’est qu’une enclave dans la partie sud des graves et dès qu’on se dirige au sud de Preignac en direction de Langon les vins produits redeviennent des graves, en blanc sec ou en...

Rhône, c'est parti pour les vendanges

Après « une année sans réelle contrainte hydrique » et sur la base d'un développement équilibré de tous les cépages, l’interprofession des vins des côtes du Rhône et de la vallée du Rhône* (Inter...

Le millésime 2013


Pendant que la France vit au rythme des découvertes du millésime 2012, dans l’hémisphère sud, on a terminé les vendanges 2013. C’est le cas au domaine australien de la Maison M. Chapoutier, Tournon Vineyards, une...

Doisy-Daëne en douze millésimes

DD ce sont les lettres magiques de la rentrée 2015 : DD comme Denis Dubourdieu et comme son cru emblématique Doisy-Daëne. Le terroir de ce secteur de Barsac qui tutoie Climens et Coutet se...

Fieuzal, les blancs de 2014 

Léognan, le 17 septembre 2014 
« Peut-être le meilleur Fieuzal depuis le légendaire 1985, et ça n’est pas moi qui le dit, c’est Mr Parker à propos du Fieuzal blanc 2013. Je vous l’avais bien...

Le triomphe du cabernet-franc

L’appellation Saumur-Champigny forme un triangle géographique délimité au nord par la rive gauche de la Loire, à l’ouest par son affluent le Thouet et à l’est par la forêt de Fontevraud. Ces frontières claires...

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 3, Pauillac

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 3 : Pauillac.