Il Caberlot, le grand vin d'un cépage exclusif

J-4 avant le Grand Tasting, on aborde la dernière ligne droite. Après Cavallotto, Luciano Sandrone et Roberto Voerzio, Thierry Desseauve nous présente la propriété Il Carnasciale et son vin Il Caberlot, unique au monde....

Derenoncourt et le millésime 2013, une mise au point

En accordant une interview au Figaro, Stéphane Derenoncourt a déclenché une tempête de réactions. Que ses mots aient dépassé sa pensée ou que la rédaction du quotidien ait été obligé de raccourcir le texte...

Gouez & Alleno & Le &

C'est une affaire d'accords-mets & vins, d'accords chef & chef, une histoire d'hommes qui cherchent. Pour donner toute sa dimension à son millésime 2006, Benoît Gouez, chef de caves de Moët & Chandon a fait...

Le WineLab, c’est quoi ?

Pour faire simple, nous avons demandé à l’inventeur du WineLab, Thierry Desseauve de nous expliquer ce nouveau salon Bettane+Desseauve. Des vins, d’accord, mais quels vins ? Le winelab - 2 juin au Carreau du Temple de...

"L'ambition de Ruinart n'est pas de faire du volume"

Frédéric Panaïottis, chef de caves des champagnes Ruinart, s'explique sur le présent de Ruinart. Et, bien sûr, les 250 ans du champagne rosé par Ruinart fournissent un excellent prétexte à un interview-verité. "Ruinart, c'est...

Grand Tasting 2013, la sélection italienne (la suite)

Après les vins du Domaine Cavallotto, voici les crus de deux vignobles italiens que vous pourrez déguster à l'occasion de la huitième édition du Grand Tasting la semaine prochaine. Thierry Desseauve nous présente les...

Vinexpo à Fieuzal

Pour ceux qui n'ont pas pu se rendre à Bordeaux pour la 17e édition du salon international du vins et des spiritueux, voici un petit aperçu de la soirée d'ouverture organisé par le Château...

Les sélections bettane+desseauve pour Grands Vins Privés

Les sélections bettane+desseauve pour Grands Vins Privés continuent. Retrouvez un petit aperçu de ce qui vous attend au mois d'octobre. Pour accéder aux différentes sélections des experts bettane+desseauve, il faut simplement créer un compte sur...

[Primeurs 2013] C'est aussi le retour d'un (grand) vin au premier plan

Toujours au volant et toujours sous la pluie, Thierry Desseauve nous raconte le nouvel âge de Figeac qui signe un beau 2013.

Grand Tasting 2013, la sélection italienne

Le Grand Tasting, c'est l'occasion unique de découvrir les vins de 350 vignerons français et étrangers. Cette année encore, une importante sélection de vins italiens sera présentée au public. Thierry Desseauve a eu la...

35 vacqueyras qu’il vous faut

Une autre appellation à la loupe, des supers cuvées, des grands rapports qualité prix, des nouveautés et des valeurs sûres. Notre dégustateur Frédéric Blanc a tout goûté. Voici sa sélection