L'album de famille de Château Figeac

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques...

L'album de famille de Champagne Ayala

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques...

L'album de famille de la famille Cattier

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques...

La « méthode » Accad 1978/1998 (suite)

Le Cas Pernin Rossin et la « méthode » Accad 1978/1998 - Deuxième partie   À LIRE >Le Cas Pernin Rossin et la « méthode » Accad 1978/1998 - Deuxième partie... Il était tout le contraire de...

Années 90 : la révolution bio est en marche

Brève – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France   Chapitre neuf, où Lalou Bize Leroy et Michel Chapoutier engagent à leur façon la révolution bio   L’autre personnage clé de la Vallée du Rhône est...

Bourgogne, année zéro

Brève – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France   Chapitre cinq, dans lequel il est raconté que la Bourgogne des années quatre-vingt ne ressemble pas à celle d’aujourd’hui et à quel point nous pouvons...

L’énigme des blancs 1996 de Bourgogne (et d’ailleurs)

  Tout critique commet des erreurs de jugement, le moins souvent possible naturellement. Le public peut à juste titre les lui reprocher quand il a l’habitude de lui faire confiance, mais parfois ces reproches n’ont...

L'album de famille de Bollinger

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques...

L'album de famille de Château Minuty

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques...

L'énigme des blancs 1996 de Bourgogne, la suite…

Voici quelques unes de mes références :   À LIRE >L'énigme des blancs 1996 de Bourgogne...     Domaine Pascal Bouchard  Chablis Vaudésir - Pascal Bouchard étant officiellement en retraite, ce sont ses fils Romain et Damien qui sont aujourd’hui...

La revue des Primeurs 2019, épisode 3 : Le choix des...

Dans cette nouvelle série de cinq épisodes, Thierry Desseauve nous présente sa revue des Primeurs 2019 et nous livre ses coups de cœur : Merveilles à petit prix, Super Bordeaux, Choix des connaisseurs, Ligue des Champions et World Class.