L'énigme des blancs 1996 de Bourgogne, la suite…

Voici quelques unes de mes références :   À LIRE >L'énigme des blancs 1996 de Bourgogne...     Domaine Pascal Bouchard  Chablis Vaudésir - Pascal Bouchard étant officiellement en retraite, ce sont ses fils Romain et Damien qui sont aujourd’hui...

L'album de famille de Château Haut-Bailly

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques...

L'album de famille de Chanson Père & Fils

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs...

Les génies de la première édition

Brève – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France   Chapitre sept, où émergent quelques génies   Dans les autres vignobles de vins tranquilles, on trouvait bien sûr de très grandes bouteilles dans les années quatre-vingt...

Années 90 : la révolution bio est en marche

Brève – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France   Chapitre neuf, où Lalou Bize Leroy et Michel Chapoutier engagent à leur façon la révolution bio   L’autre personnage clé de la Vallée du Rhône est...

Le Cas Pernin Rossin et la « méthode » Accad 1978/1998

Première partie Les amateurs de Bourgogne en France et à l’étranger m’ont souvent reproché mon affection pour les vins du domaine André Pernin-Rossin à Vosne-Romanée dans les années 1980 et 1990. André Pernin a pris...

L'album de famille de Langlois-Chateau

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques...

Professeur Bettane

Brêve – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France   Chapitre six, dans lequel le Professeur Bettane mouille sa chemise pour la gloire du pinot noir.   Côté présent, à une époque où la grande majorité...

Moi qui vous parle, j’ai vécu la fin du gros rouge

Brève –et personnelle– histoire contemporaine du vin de France   Chapitre un, où il est démontré que la nouvelle ère du vin a commencé dans les années 80.   Cette révolution qualitative qui débuta au début des années...

En 1982, il n’y a pas eu que le match France-Allemagne

Brève –et personnelle– histoire contemporaine du vin de France   Chapitre deux, où il est question de Bordeaux, de Jean-Michel Cazes, du millésime 1982 et de Michel Bettane   Certains précurseurs avaient compris, avant tout le monde, la...

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 6, Pessac-Léognan

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 6, Pessac-Léognan.