L'énigme des blancs 1996 de Bourgogne, la suite…

Voici quelques unes de mes références :   À LIRE >L'énigme des blancs 1996 de Bourgogne...     Domaine Pascal Bouchard  Chablis Vaudésir - Pascal Bouchard étant officiellement en retraite, ce sont ses fils Romain et Damien qui sont aujourd’hui...

Les génies de la première édition

Brève – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France   Chapitre sept, où émergent quelques génies   Dans les autres vignobles de vins tranquilles, on trouvait bien sûr de très grandes bouteilles dans les années quatre-vingt...

L'album de famille de Henri Bourgeois

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques...

La « méthode » Accad 1978/1998 (suite)

Le Cas Pernin Rossin et la « méthode » Accad 1978/1998 - Deuxième partie   À LIRE >Le Cas Pernin Rossin et la « méthode » Accad 1978/1998 - Deuxième partie... Il était tout le contraire de...

Les vignes de Jimi

Brève –et personnelle– histoire contemporaine du vin de France   Introduction, où il est prouvé que le rock et le vin ne sont pas nés au même endroit.   J’ai été fan de rock avant de m’intéresser au...

L'album de famille de La Chablisienne

L’album de famille vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux. Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques...