Détail du vin

Domaine de l'A

Castillon Côtes de Bordeaux

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin très personnel, issu de raisins de haute maturité, délivrant des arômes de prune et de chocolat noir, doté d’une riche texture. Pour le moment le boisé se montre encore insistant, avec des notes vanillées fortes, et le sucre venu du bois renforce l’impression de moelleux. Il faut le boire à table, à température pas trop chambrée.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Christine et Stéphane Derenoncourt sont devenus des figures de proue de l’appellation castillon. Unis à la vie comme dans les vignes, ils se sont enracinés sur les coteaux argilo-calcaires de Sainte-Colombe où ils cultivent 8 hectares de merlot et cabernet franc, proposant un vin au toucher de tannin fin, avec toujours une belle matière en bouche et de la longueur, qui prennent en vieillissant des notes truffées.