Henry Fessy
Saint-Amour
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cette célèbre maison a été rachetée en 2008 par le négociant beaunois Louis Latour. Les 2007 dégustés cette année ont donc été vinifiés avant ce changement. Si quelques vins font trop appel à la thermo ou offrent des bouches un peu souples, d'autres méritent l'attention en 2007, tels le côte-de-brouilly ou le chiroubles, mais aussi ce saint-amour, charnu et concentré, à la texture savoureuse.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 644 route de Bel-Air
- 04 74 66 00 16
- [email protected]
- www.henryfessy.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La famille Fessy a laissé la place à la nouvelle équipe mise en place par Laurent Chevalier, depuis le rachat par la maison Louis Latour en 2008. S’appuyant sur un vignoble de 70 hectares, présent dans neuf des dix crus (seul Chiroubles est en apport de vendange), le style maison se précise un peu mieux chaque année, avec une volonté affirmée de recourir aux vinifications traditionnelles.