Détail du vin

Domaine de Cabarrouy

Jurançon

Sainte-Catherine, Liquoreux, 2008

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tri exceptionnel, vin d'immense caractère, associant citron, caramel au lait, épices, truffe, vieux rhum et lavande dans des équilibres inédits à Jurançon, l'ensemble donnant un sentiment de raffinement unique.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine pratique une viticulture de plus en plus attentive et obtient, sur des sols calcaires très particuliers, des vins fins et originaux de Jurançon, particulièrement adaptés à la garde. Les doux sont très recommandables.