Détail du vin

Maison Cardinale

Saint-Émilion grand cru

Château Croix Cardinale, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Quatre hectares situés au milieu de Fleur Cardinale et achetés en 2011 permettent de produire ce cru qui offre une belle jutosité dans le tannin et une texture veloutée harmonieuse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ludovic Decoster et son épouse Caroline ont pris le temps de prendre la mesure de leurs différentes propriétés, désormais regroupées sous le nom de Maison Cardinale, avec comme domaine de proue le château Fleur Cardinale. Ils proposent des saint-émilion toujours généreux, même en année moyenne, qui ne cessent de gagner en finesse ces derniers millésimes. C’est maintenant l’une des valeurs sûres de Saint-Émilion et le nouveau chai permet d’élaborer des vins plus précis et plus purs. En route vers le sommet, et avec en plus une remarquable offre oenotouristique.