Vazart-Coquart
Champagne
Spécial Club, Brut, 2010
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Joli nez pâtissier et de fruits secs avec encore les agrumes en notes de fond. Bouche pulpeuse, mousse caressante. Style très classique qui nous séduit grâce à son caractère rafraîchissant.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue des Partelaines
- 03 26 55 40 04
- [email protected]
- www.vazart-coquart.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Jean-Pierre Vazart est l’un des fers de lance de la côte des Blancs, où la quasi-totalité de ses 11 hectares de vignes, en conversion bio, sont dédiés au chardonnay grand cru de Chouilly. La nouvelle cuverie permet désormais de bien gérer les vinifications parcellaires, chacune des trente parcelles du vignoble étant ainsi isolée. Des essais de vinification sans malo et d’élevage en œuf en terre cuite sont également à l’œuvre, preuve que ce domaine progresse et cherche une voie constante d’amélioration. Il élabore des champagnes fidèles à l’expression originale de leur terroir, avec quelques vieux millésimes très bien conservés. Si les entrées de gamme sont tout à fait respectables, c’est dans les cuvées millésimées et spécial-club que l’amateur trouvera un supplément d’âme. Mention spéciale à cette dernière en 2010.