Decelle-Villa
Hautes Côtes de Beaune
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Frais avec une amertume délicate, ce sera un parfait vin d’apéritif qui saura aussi jouer avec les plats salés.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 3 rue des Seuillets
- 03 80 53 74 35
- [email protected]
- www.decelle-villa.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce petit domaine s’appuie sur 8 hectares de vignes, éclatées entre Nuits-Saint-Georges et Beaune. Fondé en 2009 par Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa, il est géré depuis l’origine par Jean Lupatelli, homme de talent qui veille sur la conduite du vignoble et la vinification avec une grande perspicacité. Le domaine complète sa gamme avec quelques compléments d’achats sur l’équivalent de deux hectares, sur des appellations historiques suivies dès la création de la marque, et s’appuyant sur des vignes vendangées par les équipes maison. Les rouges 2018 se montrent tendres, charmeurs, bien fruités et floraux respectant clairement leurs origines.
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