
Mandois
Champagne
Champagne premier cru Dericbourg chardonnay, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
N/N

BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bulle expressive et intense marquée par des notes de craie. Son énergie le rend très apéritif.
DOMAINE
- 66 rue du général de gaulke 51530 PIERRY
- 03 26 54 03 18
- [email protected]
- www.champagne-mandois.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★

COMMENTAIRE
Le vignoble de la maison Mandois, dont le siège est à Pierry, s’étend sur une quarantaine d’hectares et fait la part belle au chardonnay (70 %). Sous l’impulsion de Claude Mandois, représentant la neuvième génération de la famille, la maison a entamé un nouveau chapitre de son histoire : refonte stylistique au profit de plus d’expression de terroirs, nouveaux bâtiments, viticulture de plus en plus précise, etc. : la maison progresse à tous les niveaux, bien aidée par une jeune équipe investie dans ce projet. Le talent de Maximilien de Billy, son jeune chef de cave, n’est pas étranger à ce retour au premier plan.
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10-20€
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