Détail du vin

Champagne Jean Vesselle

Champagne

D'Lys, Doux, NM

NOTE DE L'EXPERT

N/N

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les sucres de ce champagne doux sont bien balancés par des amers fins en finale. À réserver aux desserts.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Delphine Vesselle continue dignement l'œuvre de son père, et propose une gamme de champagnes purs, très désaltérants, et montrant le bon côté aussi bien de Bouzy que des terroirs de l'Aube, bien présents mais sans lourdeur dans la cuvée Œil-de-Perdrix, rosé délicat comme toujours. Les vins présentés cette année présentaient en bouche un petit manque de netteté, aussi reconduisons-nous les notes des tirages de l'an dernier.

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