Détail du vin

Domaine Graeme & Julie Bott

Saint-Joseph

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Complexe et structuré. Assurément un vin de garde à attendre quatre ou cinq ans avant qu’il n’exprime tout son potentiel. Une syrah minérale, charnue, qui profite d’un élevage ambitieux. Taillé pour la gastronomie.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce tout jeune domaine est né de la rencontre entre un Néo-Zélandais, Graeme, et d’une fille du cru, Julie. Ne disposant pas de vignes familiales, ils se sont lancés en 2015 à partir d’une parcelle en condrieu. Depuis les vignes se sont étendues à d’autres appellations même si la gamme reste restreinte dans la mesure où les parcelles disponibles ne sont pas nombreuses dans le nord de la vallée. Les élevages longs permettent de bien affiner les vins. À la dégustation des 2022, nous avons été séduits par la pureté de fruit des différents terroirs, en particulier celle du condrieu.