Détail du vin

Laherte Frères

Champagne

Les Grandes Crayères, Extra-brut, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Chavot est un beau terroir, en voici la preuve ! Dans un millésime généreux, cette cuvée garde un profil agrume finement souligné par l'élevage, avec quelques fruits confits en note de fond. L'attaque est ample, fraîche, pleine et crémeuse. Cela s'étire avec onctuosité pour finir sur le fruit et les notes d'élevage. Remarquable univers entre vin et champagne qui fonctionne à merveille.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Aurélien Laherte, septième génération, marche désormais dans les pas de son père Thierry et son oncle Christian. À partir de 11 hectares de vignoble complétés par 4 hectares d’approvisionnements, ils ne produisent pas moins de 16 cuvées, suivant en cela une mode chez les vignerons de restituer le terroir avant tout. Leurs vins ne manquent ni de saveur ni d’expression, dans la diversité des expressions proposées, l’amateur est certain d’y trouver celui qui lui conviendra le mieux.

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