Détail du vin

Château Pape Clément

Pessac-Léognan

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La propriété est à son meilleur depuis 1985, époque de la reprise par Bernard Magrez. Avec une constance et une volonté de fer, l’homme a affiné le processus d’élaboration en soignant les détails à toutes les étapes sans perdre de vue l’objectif de tout propriétaire de grand cru classé : le sommet. Le caractère truffé et précis du grain, la texture et le soyeux de la chair, c’est l’essence même d’un grand pessac. Les blancs partagent la même finesse et la même sophistication que les rouges. Le rouge, incroyablement complexe, privilégie expression aromatique, précision du grain et fraîcheur. Le blanc, avec son fumé et sa minéralité inimitables, atteint souvent des sommets.