Domaine Les Quatre Piliers
Touraine
Bel Air, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
92/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Issue de vieilles vignes sur argilo-calcaire, cette cuvée aux accents de citron vert déploie une minéralité ligérienne dès son cœur de bouche, elle porte le vin jusqu’à sa finale, dans un rebond cristallin exceptionnel, pour un coup d’essai, c’est un coup de maître !
DOMAINE
- 15 rue des 4 piliers 41140 Noyers-sur-Cher
- 06 98 16 14 09
- www.lesquatrepiliers.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Après avoir fait ses armes dans de grands domaines bourguignons et à l’étranger, le jeune Valentin Desloges a créé son domaine dans sa Touraine natale. Sept hectares qu'il convertit en bio, en coteau et en plateau, dans la région de Saint-Aignan. Les deux cuvées de sauvignon sont des modèles du genre et le pinot noir floral et pulpeux déjoue tous les codes.
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