Détail du vin

Domaine Les Quatre Piliers

Touraine

Chapitre 1- Sauvignon , Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est la cuvée des jeunes vignes, vendangés à la main comme tous les autres crus du domaine. Le fruité expressif sur les agrumes confits se montre élégant et la bouche pimpante et fraîche.

DOMAINE

     15 rue des 4 piliers 41140 Noyers-sur-Cher
     06 98 16 14 09

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Après avoir fait ses armes dans de grands domaines bourguignons et à l’étranger, le jeune Valentin Desloges a créé son domaine dans sa Touraine natale. Sept hectares qu'il convertit en bio, en coteau et en plateau, dans la région de Saint-Aignan. Les deux cuvées de sauvignon sont des modèles du genre et le pinot noir floral et pulpeux déjoue tous les codes. Le côt et le chenin sont à la hauteur. L'une des découvertes de l'année.

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    Touraine , Sec , Pinot noir