Détail du vin

Domaine Les Quatre Piliers

Touraine

Le Puits aux Chiens, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les contours sont très précis : onctuosité en attaque, allongement salin et finale en point d’exclamation ! Un grand chenin de Loire…


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Après avoir fait ses armes dans de grands domaines bourguignons et à l’étranger, le jeune Valentin Desloges a créé son domaine dans sa Touraine natale. Sept hectares qu'il convertit en bio, en coteau et en plateau, dans la région de Saint-Aignan. Les deux cuvées de sauvignon sont des modèles du genre et le pinot noir floral et pulpeux déjoue tous les codes.


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