Détail du vin

Château Berliquet

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un élevage très soigné a donné encore plus de dimension à ce 2019 où l’on observe un surcroît de chair, à la fois profonde, juteuse et raffinée. Belle finale minérale. Comme tous les 2019, ce vin possède des phases d’ouverture et de fermeture, nous avons pu le constater lors de nos 3 dégustations entre le 27 novembre et le 30 janvier, avec un échantillon recroquevillé sur lui-même et deux très beaux. Il est donc urgent d’attendre pour que le vin donne toute sa mesure, et pour les plus impatients, il est conseillé de carafer le vin au moins 5 heures avant le service.

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

S’appuyant majoritairement sur des vignes de merlot qui s’épanouissent sur un terroir argilo-calcaire en coteaux, cette propriété du groupe Chanel profite désormais d’un nouveau chai qui lui permet de travailler avec encore plus de précision. Très classique, elle propose un saint-émilion généreusement construit, sans lourdeur et en progression depuis 2018. Les derniers millésimes sont des franches réussites.