Détail du vin

Deutz

Champagne

Amour de Deutz Rosé, Brut, 2013

NOTE DE L'EXPERT

97/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un nez un peu plus discret qu’Amour blanc, mais plus fin. Une entame de bouche très soyeuse, élégante, le vin offre une grande délicatesse tactile, avec des notes épicées poivrées très savoureuses qui s’installent progressivement. Un vin de table par sa présence en bouche, quand Amour blanc s’apprécie dès l’apéritif. Il vieillira très bien.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Une nouvelle direction est aujourd’hui en place dans cette belle maison d’Aÿ : Marc Hoellinger à la présidence et Caroline Latrive comme chef de caves puisque Michel Davesne, son prédécesseur, a officiellement fait valoir ses droits à la retraite. En Champagne, on pratique le temps long et Caroline ne manque pas de projets, notamment des essais de réserve perpétuelle pour élargir la palette de choix en assemblage. Dans l’excellente gamme dégustée cette année, Amour rosé 2013 nous a pleinement convaincu et les vins les plus originaux de la maison proviennent de ses deux parcelles de grand cru d’Aÿ, soit vinifiées et vendues individuellement comme Cuvée William Deutz, soit assemblées.

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