Détail du vin

Domaine Étienne Simonis

Alsace

pinot auxerrois, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

〈 5 €


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage d'auxerrois avec un peu de pinot blanc, le vin est déjà ouvert, floral au nez avec une bouche sèche, tendre avec du corps.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Petit domaine de 7 hectares, cultivés en biodynamie, avec notamment quelques parcelles sur les grands crus Marckrain et Kaefferkopf. Le résiduel n'a pas encore disparu de toutes les cuvées mais les rieslings 2017 présentés cette année offraient un profil sec bienvenu.


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