Détail du vin

Domaine Étienne Simonis

Alsace

pinot gris Clos des Chats, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes puissants de fruits secs et de caramel, toucher moelleux, onctueux, les beaux amers minéraux ramèneront un équilibre plus sec d'ici quelques années.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Petit domaine de 7 hectares, cultivés en biodynamie, avec notamment quelques parcelles sur les grands crus Marckrain et Kaefferkopf. Le résiduel n'a pas encore disparu de toutes les cuvées mais les rieslings 2017 présentés cette année offraient un profil sec bienvenu.


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    Alsace , Doux , pinot gris