Détail du vin

Domaine David Large

Beaujolais-Villages

Les Grands Terriers, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe noire, réduction importante au nez (carafage indispensable), bouche large, avec une sensation de sucrosité, finale très aromatique néanmoins et persistante. Style moderne, plus sur le cépage que sur le terroir.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

David Large est arrière-petit-fils de vigneron. Engagé très jeune aux côtés de son père, sur une vingtaine d’hectares, il tente l’expérience du négoce, sans succès. Endetté, encore jeune, il part dans le Rhône, chez un certain Chapoutier pour travailler et se former. Il découvre entre temps la biodynamie, et revient aux côtés de son papa pour cultiver 1 hectare en bio. L’affaire vivote, il doit retourner chez Chapoutier, avant de revenir finalement en Beaujolais ! Nous sommes en 2017, David Large sort son « premier » millésime de l’exploitation située à Montmelas en Beaujolais-Villages. Aujourd’hui, ce sont 5 hectares en production et une carte de négoce. Pour comprendre la philosophie du vigneron, rien ne vaut un bon coup d’œil sur son site web éponyme. Encore mieux : participer à l’une de ses soirées « vins et rap français ». Côté vins, les noms des cuvées, évocateurs pour la génération 1980, doivent être dépassées pour s’intéresser au contenu, plus sérieux. Du Beaujolais nouveau au superbe grands-terriers, tout est recommandable. Un vigneron à découvrir absolument !

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