Détail du vin

Château Dauphiné-Rondillon

Cadillac

Clos du Château de Cadillac, Liquoreux, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez intense, violette, miel, orange confite, abricot, menthol, bouche qui exprime la même palette aromatique, dans un ensemble moyennement onctueux et très acidulé en finale. Pas très équilibré mais sûrement pas lourdingue.


GARDE

A boire avant 2023



NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jean-Christophe et Sandrine Darriet, frère et sœur, ont repris le domaine familial en 1997. Sous le conseil de leur second frère Philippe Darriet, consultant en vin et enseignant-chercheur à la Faculté d’Œnologie de Bordeaux II, ils affirment chaque année de plus en plus leur style. Les vins sont de bonne composition, élégants et équilibrés.